guide-interprète à Moscou, interprète, assistant

Le nom est absurde mais c'est ce que vous chercher depuis vos claviers. Comme il y a des demandes au sujet de la restauration russe à Moscou et il y en a même sur les dîners dans le métro! alors voilà: les livres qu'on achète sur la cuisine traditionnelle russe, la plupart on peut l'envoyer à la poubelle puisque 'le hareng sous la pélisse' que vous allez sûrement y trouver, n'a aucun rapport à la cuisine russe, c'est le plat juif. Les chi, la soupe aux choux, vient de la cuisine ukrainienne et les pélminis, une sorte de raviolis, on les doit aux Chinois. Maintenant attention: manger à la russe signifie commander une carafe de vodka, une solianka (soupe aux concombres salés) à l'esturgeon, puis du caviar pressé aux concombres, ensuite l'oukha (soupe aux poissons) en lotte au foie, un rasstegaï (paté au poisson, à la viande) avec du porc froid et pour le dessert la kacha (la bouillie) de Gouriev. Et ça c'est la vraie cuisine de Moscou. Et on ne pouvait en goûter que dans les traktirs (sorte de tavernes). Soupes, zakouskis (entrée) les plus riches pour leur diversité dans le monde, les vodkas à commencer par celle d'anis jusqu'à celle de baies et près de 70 sortes de pâtés différents!